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秋の料理

忘れた頃に・・注文が!!

今日は2ヶ月ぶりに私の祖父母宅へ遊びに行ってきました

その時の日記に「おじいちゃんが食べ物を口にできないせいで、痩せて元気がなくて・・」って話を書いたんだけど、

無事に入れ歯も入って、体調は良さそうでした。

昨日「明日行ってもいい?」って電話をしたら、祖母が「かおりちゃん!!話したかったのよ!!!!!!」って第一声。

いつでも電話くれればいいのに、気を遣ってくれてるんだなぁ

私にとってはアッという間に2ヶ月なんて過ぎてしまうけど、病院かスーパーくらいしかほとんど出かけない祖父母にしたら、私からの電話をどれだけ首を長ーーくして待っていたのか・・・

「かおりがくれた、パンのマグネットをお友達にプレゼントしたいから、あるだけ持ってきて!!おばぁちゃん、買うから!!」と頼またので、2個ずつラッピングして、5個持っていった。

もちろん、お金はもらうつもりありませんでしたよ

だけどおばぁちゃん、「ありがとう」と言って、私に5000円札を渡すの
(ネットで売ってるんだよって話したのがまずかったな。。)

「おばぁちゃん、これ、材料費100円もかかってないから、お金なんていらないよ!!」

って私が言うと、

「なら、持って帰って!お金受け取ってくれないなら、いらないから!!」

でも・・・だったら・・・・

「500円ちょーだい」って言ったんだけど、おばぁちゃん

「なにゆっとる!これ持ってきなさい!!」と2500円も私の手に・・・

引き下がれず、頂いてきました

そんなこんなでオークションで売れなかった分全部、おばぁちゃんが高値で落札してくれました(ノ∀`) アチャー





お昼ごはんは、持って行ったパンと、おばぁちゃんが肉うどんを作ってくれました

でも・・半分以上汁が残ったうどんを娘がひっくり返した( ̄○ ̄;)!

しかも、私の服の上に(;´д`)トホホ…

上下ビッショリお茶ならまだしも、うどん汁で

「パジャマでもなんでもいいから、貸して」っておばぁちゃんに言ったら、

紙袋2袋分の服くれた

ウチのおばぁちゃん、ハイカラ・・って言うと古いねオサレなの

私と親子に見れるくらいセンスもいいんだけど、ハデ好き
(これは着ないだろうというのも一応もらってきます・・ブティックとかで買った、けっこういい服が多いから、捨てられないんだって

75歳のおばぁちゃんの服でオサレに全身コーディネートして、帰ってきましした

鮭としめじのホイル焼き

20081202_182839_0008 めんつゆを使うから、簡単で美味しい

材料 一人分

生鮭 1切れ(塩コショウをふっておく)

バター 5g

めんつゆ(ヤマキの2倍濃縮) 小さじ1

しめじ 3~5本くらい

キャベツ (2cm角に切っておく)

作り方

① アルミホイル(20cmくらい)にキャベツを敷き、鮭、しめじ、バターを乗せる。

② ①にめんつゆをかけて包む

③ 320℃のオーブンで20分くらい焼く 

さつまいもの揚げ饅頭

おやつにもおかずにもなる1品です

材料

さつまいも 2本

塩 少量

砂糖 適宜

片栗粉 大さじ1~2(芋の大きさによって適当に


作り方

① さつまいもを切らずに皮ごと蒸す。(ゆでるより美味しくなる!)

私はビストロ君のスチーム機能を活用

② ①のさつまいもを皮を剥いて、つぶす
ここで芋の味見をする→甘みが足りなければ、砂糖を小さじ1~2足す

③ ②に塩少量と片栗粉を入れて、まんべんなく混ぜる

④ 一口サイズに成形していく(厚さ1~2cmくらいにして、固めることがコツ
今日は、ミッキー型とお花型

⑤ 160℃の油で、薄くきつね色になるまで揚げれば完成

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おすそ分け用

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