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その他のおかず

だし巻き卵

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顆粒だしも使いますが、卵料理(だし巻き卵や茶碗蒸し)の時には

丁寧に出汁をとります

でも、出汁をとった後のかつおぶしを捨てるの、勿体無く思うのは

私だけ?!

納豆派の今井家は、おかかもいらないし・・

なんか使い道ないかなぁ

エビ&蓮根の揚げ団子

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エビと蓮根に、酒、塩コショウ、片栗粉を適量ずつ混ぜて

スプーンで団子状にして揚げただけ

黒胡椒をたっぷりかけて、レモン汁を絞ったら、美味しい



・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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ちょっと目を離すと ↑ 




子供たちは幼稚園で日々、ひなまつり会の練習を頑張り、

パパは頭痛がしながらも会社で頑張っているのに・・・



ママは四役で、買い物&ランチ


とっても仲がいい四役ですが、買い物へ行くと、誰一人と一緒に行動しません(笑)

集合時間と集合場所だけ決め、あとはマイペース

こんな日に限って、を忘れるきゃおりん



いじわるな副会長に、置いてけぼりされるか心配だったわ

目指せ!洋食屋!!

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鉄板で出すだけで、洋食屋さんみたいになるよね

JUNAさんレシピなので、お味は洋食屋さん以上

http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/

第2弾のレシピ本がもうすぐ発売です


☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

昨日は、家具屋さんへ行ってきました

4月から1年生のひなたくん

学習机について、色々リサーチし、考えた結果・・・

リビングに、ランドセルコーナーを作ることに決まったの

(ひなたのために、学習机を買うのを楽しみにしていた義父母には

少々申し訳ない気もしましたが、

当分はリビングで勉強させるでしょうし、教科書など管理も、

2階では私の目が行き届かないので・・・)


パパと一生懸命組み立てました ↓

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完成

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大きめのカラーボックス なので、A4サイズの教科書も、立てて入ります




あと2ヶ月で、小学生なんて・・・

まだ実感がない

皮から手作り♪餃子&ポテトチップス

昨日は餃子作りました

水餃子は、皮も手作りモチモチ

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水菜、ネギ、人参入りのコンソメスープでいただきました

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焼き餃子は、ホットプレートでアッツアツを

今井家は晩酌しないんだけど、餃子の時だけは

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

前後しますが、昨日のおやつは

新じゃがで手作りポテトチップス 青のり風味

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にほんブログ村 二日間大人しくしていたので、娘の風邪はすっかり良くなりました

のんびりデーの昨日焼いたチョコチップメロンパンは明日UPします

燃え尽き症候群^_^;

一日パン屋さん以降、パンを焼く気になれない燃え尽き症候群のきゃおりんです

でも、一日パン屋さんの日・・

16時に幼稚園からお腹を空かせて帰ってきた息子が、大好きなパンの匂いでテンション(v^ー゜)ヤッタネ!!

でもチョコチップパンや、ウインナーロールを目の前にして食べられないと分かり、テンション(u_u。)

それが可哀想だったので、昨日はチョコチップパンを焼いてあげました

写真を撮る暇もなく子供たちの胃袋に

将来、ウチの子にとっての「おふくろの味」が、になるといいなぁ

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

また少し寒くなったので、鍋しました

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肉団子鍋

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肉団子には、人参とネギとしいたけが入っています

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高山味噌ラーメン 自家製チャーシューのせ

はい、筋肉痛です(* ̄ー ̄*)

タンカーじゃなくて・・担架で運ばれなかったものの、ソリで凸凹坂を下ったせいで
オケツ、また悪化しています

無理やり割れ目に湿布貼ってみました


お土産でもらった、高山

そのために自家製チャーシューを作りました

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JUNAさんレシピです http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/blog-entry-324.html

残りは次の日にチャーシュー丼に

これまたウマウマ~でした

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お彼岸 おはぎと春巻き

今日の朝、お墓参りに行くことになっていたので、8時に目覚ましをかけたつもりが・・・

ピンポーーンで目が覚める

時計を見たら、もう9時過ぎ



結局、ジジババとは時間差で行ってきました


そしてパパが風邪でダウン
せっかくの連休なのにね

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

おはぎ作りました

餡子作り、失敗しました

もち米とうるち米の配合も間違えました

いつもより美味しくないけど・・できました

20090919_175832_0001 20090919_175910_0002 おすそ分け用

昨夜は私の実家に、九州から伯父伯母が来るということで・・

20090920_162702_0000 春巻き作って、持っていきました

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ご飯にもビールにもピッタリ!ナスの味噌炒め

20090813_164235_0000 このナスを頂いた叔母夫婦がお盆に見えたときに作りました

①ナス(2本 縦半分に切った後、斜めに切る)を水に浸してアクを抜く。600Wレンジで5分加熱しておく。

②フライパンに油をひき、にんにく(2片 みじん切り)を入れ、弱火で香を出す。

③②に水を切ったナスを入れて炒める。

④③に酒 大1 みりん 大1 赤味噌 大1 砂糖 大1/2 醤油 小1/2 を合わせた調味料を入れる

⑤全体に混ざったら盛り付けて、千切りした大葉(たっぷりがお勧め!)と白ゴマをふりかけたら完成!

今日は子ども達は隣にお泊り

パパと飲み会に参加してきまーす(v^ー゜)ヤッタネ!!

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にほんブログ村 昨日初めて体験したエアロビで、今朝から腕が上がらないきゃおりんでした

激ウマ!春巻き

7月も最終日だというのに

ちょっとした疑問なんだけど、梅雨明けが遅いと、くらげさんのお出ましも遅れるのでしょうか??

沖縄で海を満喫してまいりましたが、また行きたいのよね・・・へ(´∀`ヘ)へ))

でも、もうすぐお盆じゃないのw(゚o゚)w



今年の夏はアッちゅう間に終わってしまいそうだね。。。




そんな今夜は、夏にピッタリ

そしてにピッタリ

もどんどん進んでしまう

そんなおかずを作ったよ

20090731_180138_0002 春巻きでーーす

20090731_180228_0003 揚げたてパリッパリ最高


実は・・中華料理って、苦手意識があって

餃子やシュウマイは手作りするんだけど、春巻きって初めて作ったの



もちろん



そんな時は


失敗しらずのJUNAさんレシピで

http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/category22-2.html

もやしなし、ネギinで作りました



3本ペロリと食べちゃった

買ってきたのとは比較になりません

JUNAさんのおかげで、いつの間にか中華が得意になっているかもしれないきゃおりんでした*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* !!!!!

ご飯が進むおかず

さて今晩は何作ろうかなとキッチンに立ったその時

ご近所ママ友から、お届けモノ

ジップロックの中身は、なんとできたての豚の角煮

サブメニューは茶碗蒸しに決まっていたから、ピッタリじゃん

なんとこれ、旦那様が作られたんだって

圧力鍋料理に凝っているらしい

仕事から早く帰った日や、休みの日にこんな夫の料理がでてくるなんて、
羨ましすぎ(時々あてつけがましく言ってみるけど、絶対やってくんない我が夫

20090611_171224_0000 豆板醤入りこれだけで、ご飯2杯いけちゃうよ

ごちそうさまでした

またいつでも待ってます