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パンサークル Cafe at home

パンサークル

今日は、先月一緒にメロンパン作りをした、超可愛い二人に加え、

最近パン作りにハマっているというこれまた可愛いママ友ちゃんが

来てくれました



おかゆちゃんのリクエスト

折込パンです



まずは

キャラメルシートを使って、1斤の型で焼きました

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ふたをして焼くのは、毎回ドキドキします

頑張って朝9時半に来てもらったので、丁度お昼に焼きあがりました



焼きたてでパンランチ (焼きたて過ぎて、綺麗に切れない

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スープも、フルーツの酢の物も好評でした



今日来てくれた3人は、みんな同じ幼稚園

可愛いお子ちゃまのことも知っているので、どうしてもお土産に持って

帰ってもらいたくて


食べながら、お持ち帰り用のパンを焼きました

2回目のショコラ(チョコ)シートの折込は、コツを得た3人で

交代で作業してくれました


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3人で持ち帰れるように、9等分したはずなのに・・


「なんで7個しかない

って慌てるきゃおりん


等分に切ったKちゃんを責めようとしたら・・




窓際に2個




そう (きゃおりんのいつもの行動を知っている方は、もうお気づきですね





ブログ写真用に、そこを置いたのは、きゃおりん





Kちゃん、疑ってゴメン





私よりちょっと年下の、可愛いママ友ちゃんたち

楽しい時間をありがとう




また来てね(*^ω^*)ノ彡


お土産で持ってきてくれたチーズケーキが、絶品

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見た目もめちゃ綺麗だし、マジで、お世辞抜きで、プロの味





私が夢のカフェをオープンしたら、

絶対この3人を雇いたい



常連は、仕事帰りのチエチエ

パンサークル

昨日予告した通り、今日は、パンサークルに2人が遊びに来てくれました

リクエストのパン細工を作りながら、短時間でできる米粉パンも作りました

もちろんマシンガントークしながら




午後から個人懇談があったので、ゆっくりしてもらえなかったんだけど、

焼きあがった米粉と、きゃおりんが昨日焼いておいたミルキーパン&シナモンロールを

食べながらランチ

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シナモンロールにも米粉を配合してありますが、納得のいくレシピになるまで、

まだ改良中



パン細工も、こんなに可愛くできました

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K幼稚園のバザーに、↑コレが並ぶのなら、見にいかねば・・



リクエスト、ありがとうございました

こんなゆる~い感じで良ければ、またいつでもどうぞ

ちじみ

タイトルに深い意味はありません

吹き出す人が数名いるだけで


今日は、いつぶりか分からないほど久しぶりのパンサークル

ワキワキ隊の6人が参加してくれました

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シンプルに、米粉パンと、ミルキーパンをチョイス


米粉パンは、きゃおりんも初めてのトライでしたが、やっぱりモチモチで美味しかった

一次発酵なしで、短時間で作れるのもいい

(喋りながら2種のパンを作っているうちに、しっかり一次発酵しちゃいましたが



きゃおりんのシモネタを聞きながらの、初めての手ごねはどうだったかな?




朝焼いておいた、黒ごまとくるみのパンも好評でした



パン作りの楽しさを伝えられたかは不明ですが、みんなで焼いたパンを囲んでお喋りするのは、とっても至福の時間でした



さて今夜は、気合いがいるイベントを控えているので、我慢中のきゃおりんでした(◎´∀`)ノ

パンサークル

昨日は、リトミックグループでのパンサークルでした

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ベーコンエピ&ラスク

時間の都合で、手コネができないので、あんまり作りした~という実感はなかったと思うけど、みんな楽しんでくれたので良かった


正直なところ・・この多忙の中で、パンサークルを開くのは月1回でも大変なのですが、
(メニューの考案・試作・材料調達・キッチン&リビングの掃除が

でも、その日になってしまえば、会いたい人にゆ~っくり会えて、くつろげる時間になるので、



やはりこの上なく癒されます



私は、いい友達に恵まれて本当に幸せです



明日も大好きなお友達のおうちに遊びに行ってきます

お兄ちゃん(年長さん)は、明日からお泊り保育です

雨がひどくなりませんように。。。

第三回パンサークル決定!!

日時 7月12日(月)10時から

メンバー リトミックグループ

メニュー ベーコンエピ(?)考え中・・・

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不恰好にもほどがあるけど・・

美味しいよ

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

美容院行きたい

買い物行きたい

マッサージ行きたい


バザーの服を作っているため、一日2時間はミシンに向かっています

そのため、肩こりがヒドイ

今日は久しぶりにエアロビで汗かいたから気持ちよかった

今年のダンスが始まりました

振り付けかっこいいし、楽しい
(って、私はまだ踊れんけど(笑) やっぱ毎週行かないと、覚わらなーい

発表に出れなくてもいいから、楽しんでやろ~っと

第二回 パンサークル 

やっとやっと第二回目のパンサークルができました

今回は、エアロビグループの仲間5人が来てくれました

パン教室に行っていた方や、家でピザやパンを焼いたことがある方々なので・・・・

メニューを考えるのに一苦労

私も普段焼かないで、しかも誰も焼いたことがないであろうを焼きたいと思い



考えた挙句!クロワッサンにしました



しかし・・・クロワッサンは、半日作業なので、10時からやっていては昼に食べれない

ということで、6時から生地を仕込んでおいて、一時発酵終了時点から皆さんにやってもらいました

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同じ生地から、なんと4種類も

プレーンのクロワッサン

ウインナー入りクロワッサン

ベーコン入りクロワッサン

パン・オ・ショコラ

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折込作業が大変だけど、こんなに綺麗な層が出来上がり、みんな大感激

楽しいお喋りに、焼きたてパン

ゆみちゃんが美味しいキャロットケーキを焼いて持って来てくれて、

本当に幸せなひと時でした

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サクサクしてるんだけど、もさもさしてなくてしっとり

人参とレーズンで、子供の栄養的にも嬉しいおやつ




そして、まだまだお誘いできていないメンバーの方々、本当にごめんなさい。。。

夏季保育(午前中保育)になる前に、数回できればいいなぁと思っています

日程が決まりましたら、またブログで報告しまーす

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


息子は、今日お仕事が休みだったパパに病院に連れて行ってもらいましたが、

良くなっていないみたいで

少なくてもあと二日、絶対安静生活です

もうすぐ20kg.になる息子の介護生活で、私の足腰も限界

七夕発表会の練習もあるし、早く幼稚園に行かせてあげたいな・・・

パンサークルいよいよ・・

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いよいよ明日、第一回目です

最近バタバタしてて準備万端ではないのですが、楽しみです

エプロン&手拭タオルだけ持って来てください
(必要な方のみ筆記用具も

教室ではないので、レシピのお渡しはありません
その日焼いたが気に入って、おうちでも焼きたいと思ったら、自分でメモしてってくださいね

私が毎週考えるのは大変なので、皆様からのリクエスト中心に
本やクックパッド、人気ブログからレシピを探して、焼きたいと思っています!

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ホシノ天然酵母deミニバケット クープ撃沈・・・

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クープの「ク」のい字もない。。。

断面は・・

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大小の気泡はある?

HBでコネたから、コネ過ぎかなぁ

クープは、かみそりでいれていますが・・・
天然酵母のときは深めに入れると習ったっけ?

ホシノがあんまりにも気軽にできるので、レーズン酵母おこしをどうしようかなぁ・・と悩んでいます
ノンオイルコーティングのレーズン、買ってあるんだけどね

そして昨日は、パンサークルで使用するあるものをチクチクしました

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さらし

ベンチタイムや発酵時に生地が乾燥しないように使います

布用インクでスタンプも押して、パンサークル Cafe at home用に

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かぼちゃ食パン パンサークル始動★

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第一回 パンサークルの日程が決まりました!!

日時 22日木曜日10時~

参加者 さとちゃん さちちゃん

作る予定のパン プチフランスパン&ごまパン


何度もいいますが・・

「教室」ではないので、きゃおりんだけじゃなく、参加者の方にもレシピを提案してもらったりしながら気楽にやっていきます

手ゴネでもHBでも天然酵母でも、なんでもありです

現在確定メンバー

シスターグループ・・3人 (妹みさ・あきちゃん・せな君ママ)

ダンスグループ・・5人 (みさ・あきちゃん・アッキー・アンジー・ゆみちゃん)

リトミックグループ・・4人 (こうちゃんママ&ことねちゃんママ&たけしくんママ&ゆうちゃんママ)

経験者グループ・・2人 (よしこさん・トミーちゃん)

ママ友グループ・・2人 (さちちゃん・さとちゃん)

平安幼稚園グループ・・1人 (めいママちゃん)


人数が多いので、各グループ月1回開催は難しいかも・・・

4月は最後の週の水、木(祝日)ができないので、第2回はGW明けになるかな

メルアドを交換していない方もみえるので、プロフィール下の「メール送信」のところから
アドレスを教えていただけると、日程の決定がはかどりますのでよろしくお願いします!

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